ชิคาโก 4 ต.ค. 2566 – ตลาด แป้งชุบและแป้งหุ้ม มีมูลค่าประมาณ 2.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ในปี 2566 และคาดว่าจะมีมูลค่า 3.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ภายในปี 2571 ด้วยอัตราการเติบโตต่อปีร้อยละ 6.7 ตั้งแต่ปี 2566 ถึง 2571 ตามรายงานที่เผยแพร่โดย MarketsandMarkets
ความต้องการอาหารสะดวกรับประทานที่เพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ขับเคลื่อนตลาดแป้งชุบและแป้งหุ้ม ผู้บริโภคมักจะชอบอาหารที่มีพื้นผิวด้านนอกกรอบและกรอบ แป้งชุบและแป้งหุ้มช่วยให้ได้พื้นผิวที่ต้องการ ซึ่งสามารถนําไปสู่ความพึงพอใจของลูกค้าและธุรกิจซ้ําสําหรับร้านอาหารและผู้ผลิตอาหาร สําหรับธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหาร การใช้แป้งชุบและแป้งหุ้มคุณภาพสูงสามารถเป็นวิธีหนึ่งในการสร้างความแตกต่างจากคู่แข่ง แป้งชุบและแป้งหุ้มที่ทําได้ดีสามารถทําให้ผลิตภัณฑ์โดดเด่นในแง่ของรสชาติและพื้นผิว
ดาวน์โหลด PDF Brochure: https://www.marketsandmarkets.com/pdfdownloadNew.asp?id=10807786
เรียกดูสารบัญแบบละเอียดของ “ตลาดแป้งชุบและแป้งหุ้ม”
125 – ตาราง
97 – รูปภาพ
325 – หน้า
โดยประเภทของแป้งชุบ แป้งชุบยึดเกาะมีส่วนแบ่งตลาดมากที่สุดในปี 2565 ในแง่ของมูลค่า
ประเภทของแป้งชุบพิเศษนี้มีบทบาทสําคัญในการเพิ่มคุณภาพและความน่าดึงดูดของผลิตภัณฑ์อาหารหลายประเภท ไม่เหมือนกับแป้งชุบทั่วไป แป้งชุบยึดเกาะมีคุณสมบัติเฉพาะที่ทําให้มันยึดเกาะกับผิวหน้าของอาหารได้อย่างแน่นหนาระหว่างการปรุงอาหาร สร้างพื้นผิวกรอบและมีรสชาติ ความยืดหยุ่นของแป้งชุบยึดเกาะเป็นอีกปัจจัยหลักที่ผลักดันความโดดเด่นของมันในตลาด มันสามารถปรับแต่งให้เข้ากับประเภทอาหารและการประยุกต์ใช้ทางครัวที่แตกต่างกัน ตั้งแต่เนื้อสัตว์ปีกและอาหารทะเลไปจนถึงผักและแม้แต่ขนมหวาน ความสามารถในการปรับใช้นี้ขยายขอบเขตของแป้งชุบยึดเกาะไปสู่ธุรกิจอาหารประเภทต่างๆ ตั้งแต่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดไปจนถึงร้านอาหารระดับสูง
โดยประเภทของแป้งหุ้ม แป้งหุ้มที่ทําจากแป้งและแป้งสาลีมีส่วนแบ่งตลาดมากที่สุดในปี 2565 ในแง่ของมูลค่า
สูตรแป้งหุ้มที่ทําจากแป้งและแป้งสาลีมีความยืดหยุ่นสูงต่อการประยุกต์ใช้ทางครัวประเภทต่างๆ มันสามารถปรับแต่งให้เข้ากับอาหารประเภทต่างๆ และรองรับความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกันได้ ทําให้มันเป็นทางเลือกแรกๆ สําหรับผู้ปรุงอาหารและเชฟทั่วอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะใช้ในการเคลือบเนื้อ ผัก หรือแม้แต่ขนมหวาน ประเภทแป้งหุ้มเหล่านี้ให้ทางเลือกที่น่าเชื่อถือและยืดหยุ่นในการบรรลุพื้นผิวและโปรไฟล์รสชาติที่ต้องการ
โดยการประยุกต์ใช้ ตลาดแป้งชุบและแป้งหุ้มสําหรับเนื้อสัตว์มีอัตราการเติบโตสูงสุด
ความสําคัญของแป้งชุบประเภทนี้อยู่ที่ความสามารถในการตอบสนองความต้องการพื้นฐานของผู้บริโ