โอตตาวา, ออน., 13 ตุลาคม 2566 /CNW/ – วันนี้เป็นวันไข่โลก และ Egg Farmers of Canada กําลังเฉลิมฉลองการปฏิบัติการเกษตรที่ยั่งยืนและวิธีการที่เกษตรกรไข่ดูแลดินแดนของเรา จากการสํารวจเมื่อเร็ว ๆ นี้โดย Egg Farmers of Canada เปิดเผยว่าส่วนใหญ่ของชาวแคนาดา (88%) เห็นว่ามีความสําคัญที่อาหารที่ซื้อมาจะต้องผลิตได้อย่างยั่งยืน สํารวจยังพบว่าใกล้ร้อยละ 70 ของชาวแคนาดาหวังจะเพิ่มความเข้าใจเกี่ยวกับการปฏิบัติการเกษตรไข่อย่างยั่งยืน
เพื่อเฉลิมฉลองวันไข่โลก Egg Farmers of Canada ได้สร้าง Earthwise Egg Quest: Canadian Egg Farming Trivia Challenge เพื่อแบ่งปันวิธีการที่เกษตรกรไข่ได้ปฏิบัติอย่างยั่งยืนมานาน ทดสอบความรู้นี้ส่องแสงไปที่ความมุ่งมั่นของเกษตรกรไข่แคนาดามากกว่า 1,200 รายที่ทํางานอย่างหนักเพื่อจัดหาไข่สด ท้องถิ่น คุณภาพสูง ขณะเดียวกันก็ปฏิบัติการเกษตรอย่างยั่งยืนและรักษามาตรฐานในด้านความปลอดภัยอาหารและการดูแลสัตว์อย่างเคร่งครัด
“ความยั่งยืนเริ่มต้นจากไข่แคนาดา และดีใจที่เห็นว่าคนทั่วประเทศของเรามีความสนใจจริง ๆ ในการเรียนรู้เกี่ยวกับปฏิบัติการสําคัญที่เกษตรกรนํามาใช้ในการดูแลสิ่งแวดล้อม” กล่าวโดย Roger Pelissero ประธานของ Egg Farmers of Canada และเกษตรกรไข่รุ่นที่สาม “เกษตรกรไข่แคนาดามีประวัติยาวนานในการสนับสนุนการปฏิบัติการเกษตรที่ยั่งยืน ทั้งการทํางานร่วมกับชุมชนหรือเทคโนโลยีที่ใช้ขับเคลื่อนโรงเรือนของเรา ความยั่งยืนอยู่ในใจของสิ่งที่เราทําและจะยังคงเป็นแนวทางการกระทําของเราในอนาคต”
เข้าร่วมกับ Egg Farmers of Canada ในการเฉลิมฉลองวันไข่โลก โดยดาวน์โหลด Earthwise Egg Quest: Canadian Egg Farming Trivia Challenge ของคุณได้ที่ eggfarmers.ca/worldeggday เป็นการเพิ่มสีสันให้กับงานปาร์ตี้วันไข่โลกของคุณ หรือแม้แต่หลักสูตรในโรงเรียน อย่าลืมแชร์คําถามที่น่าสนใจทางสื่อสังคม โดยใช้แฮชแท็ก #WorldEggDay และแท็ก @eggsoeufs
มากกว่าหกทศวรรษแล้วที่ Egg Farmers of Canada เป็นองค์กรการเกษตรที่สําคัญของแคนาดา ทําหน้าที่จัดการอุปทานไข่ของประเทศ โปรโมทการบริโภคไข่ขณะเดียวกันก็เป็นตัวแทนของเกษตรกรไข่กว่า 1,200 รายทั่วประเทศ เยี่ยมชม eggfarmers.ca เพื่อข้อมูลเพิ่มเติม
วันไข่โลกเป็นวันฉลองระดับนานาชาติที่จัดขึ้นทุกปีในวันศุกร์ที่สองของเดือนตุลาคม วันนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มการตระหนักถึงประโยชน์ทางโภชนาการของไข่ และบทบาทของไข่ในการเลี้ยงดูครอบครัวทั่วโลก วันไข่โลกถูกจัดตั้งขึ้นในการประชุมของคณะกรรมการไข่ระหว่างประเทศที่กรุง เวียนนา ในปี 1996 ปีนี้วันไข่โลกตรงกับวันศุกร์ที