ประเทศที่ไม่ต้องการ Ozempic

(SeaPRwire) –   ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2566 ทางการแพทย์ของญี่ปุ่นได้ประกาศว่า ยาลดน้ําหนักใหม่ —ซึ่งมีความต้องการอย่างมากทั่วโลกจน —ได้รับอนุมัติให้ใช้รักษาภาวะอ้วนในประเทศของพวกเขา ซึ่งดูเหมือนจะเป็นข่าวดีสําหรับ Novo Nordisk ซึ่งเป็นบริษัทผู้ผลิต และ Wegovy แต่หน่วยข่าวอุตสาหกรรม The Pharma Letter ได้รายงานว่า นี่ไม่ได้เป็นข่าวดีมากนักสําหรับพวกเขา เนื่องจากญี่ปุ่นไม่มีปัญหาภาวะอ้วนเท่าไรนัก มีเพียงร้อยละ 24.5 ของประชากรญี่ปุ่นที่อ้วน เมื่อเทียบกับร้อยละ 42 ของสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่นจึงเป็นดินแดนที่ไม่ต้องการ Ozempic

ฉันสงสัยว่าทําไมญี่ปุ่นถึงไม่มีปัญหาน้ําหนักเกิน และถ้าค้นพบสาเหตุนั้นอาจจะช่วยให้ฉันออกจากความตกตะลึงที่มีอยู่ ฉันเริ่มรับประทาน Ozempic มาได้หลายเดือนแล้ว และเดินทางไปพบผู้เชี่ยวชาญชั้นนําทั่วโลกเพื่อสัมภาษณ์เกี่ยวกับยาลดน้ําหนักเหล่านี้ เพื่อวิจัยหนังสือเล่มใหม่ของฉัน ชื่อ ความรู้ที่ได้รับทําให้ฉันตกอยู่ในความขัดแย้ง ฉันเรียนรู้ว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากที่จะลดน้ําหนักด้วยยาเหล่านี้ แต่ก็มีความเสี่ยงด้วย เช่น นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสกังวลว่าอาจทําให้เกิดมะเร็งต่อมไทรอยด์ เป็นต้น

ฉันเดินทางไปญี่ปุ่น เพื่อค้นหาว่าญี่ปุ่นหลีกเลี่ยงปัญหานี้อย่างไร ความคิดแรกของฉันคือ ชาวญี่ปุ่นน่าจะโชคดีทางพันธุกรรม แต่พบว่า ชาวญี่ปุ่นที่อพยพไปอยู่ฮาวายมา 4 รุ่นแล้วกลับมีอัตราภาวะอ้วนสูงกว่าชาวญี่ปุ่นในประเทศญี่ปุ่นถึง 4 เท่า ซึ่งหมายความว่า สิ่งที่ทําให้ญี่ปุ่นไม่อ้วนไม่ใช่เรื่องพันธุกรรม

ฉันได้เห็นส่วนหนึ่งของคําอธิบายเมื่อไปพบปะกับประธานสถาบันวิชาอาหารญี่ปุ่นและซูชิชื่อ มาซารุ วาตานาเบะ เขาบอกว่า “ลักษณะสําคัญของอาหารญี่ปุ่นคือ ความง่าย” เขาทําอาหารมื้อเล็กๆ 5 มื้อต่อวัน โดยไม่ใช้ไขมันหรือซอสเพิ่มเติม และบอกว่าวิธีการกินของญี่ปุ่นคือ กินประมาณ 1 ช้อนต่อมื้อ และสลับกันรับประทาน

ฉันไปพบนักโภชนาการที่โรงเรียนในโตเกียว เธอบอกว่า ตามกฎหมายญี่ปุ่นบังคับให้โรงเรียนต้องมีนักโภชนาการ เธอออกแบบอาหารกลางวันที่มีโภชนะครบถ้วน และใช้อาหารเป็นสื่อการสอนเรื่องโภชนาการแก่เด็กและผู้ปกครองด้วย อาหารมื้อวันนั้นประกอบด้วย 5 อย่างเล็กๆ เช่น ปลา ข้าว นม เป็นต้น